Újhagymás borsófőzelék tükörtojással

🍴 Adag: 2 fő 🕛 Elkészítés ideje: 60 perc 💎 Nehézség: könnyű Ezt a receptet Vrábel Kriszta 160 grammos szénhidrátdiéta (Az életmódkönyv) könyvében találtam, és kedvencünk lett az elkészítési módja miatt. Hozzávalók: 60 dkg zsenge zöldborsó (fagyasztott) 1 dl tejszín 2-3 szál újhagyma himalája vagy parajdi só   Elkészítés: A zöldborsót az egészben hagyott vagy félbevágott újhagymákkal együtt tegyük fel főni annyi enyhén sózott vízben, amennyi éppen ellepi. A zsenge borsó pár perc alatt megpuhul, ekkor szedjük ki a felét, az újhagymákat, adjunk hozzá kevés főzővizet és botmixerrel pépesítsük. Keverjük vissza a maradék borsóhoz, adjuk hozzá a tejszínt, forraljuk össze a főzeléket. Aki picit édesebben szereti,...