A világ legegyszerűbb vegyes salija :)

🍴 Adag: 6 fő
🕛 Elkészítés ideje: 60 perc
💎 Nehézség: könnyű

Vendégeknek szoktam elkészíteni ezt a nagyon egyszerű vegyes salit, mert ezzel nem lehet mellélőni. Sülhusihoz, grillpartira, bármikor, tökéletes köret.
Két féle öntetet szoktam kínálni hozzá. Egy joghurtosat, amibe friss kaprot és petrezselymet teszek sóval, borssal, pici citromlével és egy balzsamecetes, olajosat.

Hozzávalók ízlés és idény szerint:

  • 3 db salátaszív (Lidl-be szoktam venni)
  • 25 dkg koktélparadicsom
  • 2 nagy marék bébispenót
  • 1 csomag bébi mozzarella
  • 1 csomag retek
  • 2 nagyobb db sárgarépa
  • 3 db újhagyma
  • ízlés szerint egy marék rukkola
  • 450 grammos joghurt
  • balzsamecet, olivaolaj, citromlé, só, bors, fokhagyma

 

Elkészítés:

A hozzávalókat felaprítom. A szívsalátát 4 részre vágom, úgy vágom fel. A koktélparadicsomokat elfelezem. A bébi mozzarellát és a retket szintén elfelezem. A sárgarépát alaposan megmosom, megpucolom és nagylyukú sajtreszelőn lereszelem. Az újhagymát vékonyan felkarikázom. A rukkolát azért írtam ízlés szerint, mert az volt a tapasztalatom, hogy sokan nem szeretik.

A joghurtos öntethet egy nagy doboz (450 grammos) joghurtot összekeverek egy csokor felaprított kaporral, egy csokor felaprított petrezselyemmel és ízlés szerint sózom, borsozom, pici citromlével ízesítem.
A balzsamecetes öntethez egy befőttesüvegben, vagy shakerben összekeverek 6 evőkanál extra szűz olivaolajat, 2 ek. balzsamecetet, egy csipet sót, frissen őrölt fekete borsot, és egy gerezd fokhagymát belenyomok. Jól összerázom és hűtőben mindkét öntetet legalább egy órára hűtőbe teszem, hogy összeérjenek az ízek.
Tálaláskor a salátára frissen aprított petrezselymet szórok, és mindenkire rábízom, melyik öntettel locsolja meg a saját saliját 🙂



A weboldalon cookie-kat ("sütiket") használunk, hogy a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk látogatóinknak. A cookie beállítások igény esetén bármikor megváltoztathatók a böngésző beállításaiban.

Adatvédelmi beállítások elmentve!
Adatvédelmi beállítások

Amikor meglátogat egy webhelyet az tárolhat vagy lekérhet információkat a böngészőben, főként sütik formájában. Itt beállíthatja személyes cookie szolgáltatásokat.

Ezek a cookie-k szükségesek ahhoz, hogy a webhely működjön, és nem kapcsolható ki a rendszerünkben.

Az oldal működtetéséhez az alábbi technikai cookie-ek szükségesek
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec

Összes tiltása
Összes engedélyezése